Angolo dolce e non solo...



Biscotti
Amaretti morbidi
Baci di dama
Baci di dama di Artù
Biscottini al cioccolato dal cuore morbido
Biscotti al cardamomo
Biscotti al cacao e calendula (frolla all'olio)
Biscotti al malto
Biscotti al miele e nocciole
Biscotti alle noci
Biscotti alle tre farine
Biscotti al vin santo e nocciole
Biscotti allo zenzero e cannella
Biscotti di frolla al caffè con la sparabiscotti
Biscotti di frolla montata al gusto di arancia e cannella
Biscotti di frolla montata con uvetta
Biscotti di Natale al pan di zenzero
Biscotti di grano saraceno con marmellata
Biscotti di riso farciti
Biscotti morbidi alla zucca
Biscotti quaresimali fiorentini
Biscottini a ferro di cavallo
Biscotti ai semi di papavero
Biscottini al cacao e caffè
Biscottini all'anice stellato
Biscotti burrosi con sesamo e datteri
Bicotti con gocce di cioccolato
Biscotti con farina integrale, fiocchi d'orzo e miele
Biscotti sablèe alla fragola con  ganache al cioccolato
Biscottoni con marmellata
Biscotti con melassa, canadesi
Biscottoni sorridenti (smile)
Biscottoni morbidi alle mele
Biscotti speziati ricoperti di cioccolato
Biscotti viennesi
Brutti ma buoni
Buslanei
Cantucci
Caramelle di frolla al mais
Ciambelle al latte da inzuppare
Ciambelle morbide mele e zenzero
Ciambelline di frolla croccante
Cookies ai fiocchi di avena e uvetta
Dominosteine
Fekkas, biscotti dal Marocco
Frollini all'arancia
Frollini all'arancia e cardamomo
Frollini miele e cannella
Gialletti
Gingerbread man
Lebkuchen a modo mio
Lingue di gatto aromatizzate al caffe
Madeleine
Madeleine alla lavanda
Melichini
Miniciambelline con giulebbe al limone e al mirtillo
Offelle di Parona
Ossi dei morti di Parma
Pabassinos, biscotti sardi
Pan dei morti milanese
Pan de mej
Paste al miele e cannella
Pasticcini alle mandorle
Pasticcioni alle mandorle
Roccocò morbidi napoletani
Shortbread cookies
Speculoos
Spitzbuben (frollini tirolesi)
Stelline alla cannella
Susumelle
Trecce ungheresi
Vanillekipferl

Dolcetti
Babà analcolico menta e cioccolato
Babà al Drambuje con crema all'anice stellato
Babà al rum
Barrette energetiche homemade
Bocconotti di Maratea
Bon bon alle nocciole
Bon bon di meringa con cuore di cioccolato
Baci allo zenzero
Baci classici
Bon bon di pudding (Nigella)
Brigadeiros
Cannoncini mignon con crema al gusro strudel e crema al gusto castagne
Castagnaccio
Castagnaccio alla ricotta
Cestino alle ciliegie (light)
Chiacchiere di Carnevale
Chiacchiere di Carnevale della signora Nina
Cioccolatini al Nergi e zenzero candito
Cioccolatini di riso soffiato
Crackle cake
Crema mousseline al cioccolato  in cestino
Crepes con crema alla nocciola frutti di bosco e Nergi
Croccante
Croissant francesi al pistacchio
Crostoli fritti in olio di cocco (senza uova)
Cupcakes all'albicocca
Delizie all'albicocca
Dolcetti ripieni
Dolcetti al cocco
Fettuccine dolci
Financier ai frutti di bosco
Finnish cinnamon rolls
Flapjacks con zenzero e cioccolato
Fluffy pancakes
Frittelle di Carnevale con uvetta
Fudge al cioccolato
Honeycomb o Hokey pokey
Konafa, dolcetti egiziani con pasta kataifi
Gnochi de susini all'albicocca
Graffioni
Macarons clementine-cioccolato
Macarons al caffè e al cioccolato con fave di cacao
Mandorle pralinate
Marillenknodel
Maritozzi Mignon
Maritozzi de' Roma
Mini muffins alla vaniglia
Mostaccioli napoletani
Muffins ai mirtilli
Muffins alle carote e mandorle
Muffin di carote e yogurt
Ostie di Agnone
Ovetto di Pasqua farcito (light)
Pancakes con farina di castagne
Panini con gocce di cioccolato
Pasticcini alla frutta
Pesche al cioccolato
Queijadinha dolcetto brasiliano al cocco
Sockerbullar (krafen al forno)
Souffle di albicocche
Swedish cinnamon rolls
Rose di ricotta
Runeberg cake
Salame di cioccolato
Sfogliatine di mele
Tagliatelle dolci fritte
Tartellette  alla crema di limone
Tartufi alle castagne
Tartellette cioccolato e pere
Tartellette di nocciole e castagne
Tartufini bianchi e neri
Tortine alla crema di ricotta al limone
Tortine alle giuggiole con sorpresa
Tortine al torrone
Yo-Yo farciti al cioccolato
Tortelli di Natale
Tortine farcite alla frutta
Treccine alla ricotta
Triangoli di fillo pere e nutella
Turtlitt di Carnevale
Waffles con farina di grano saraceno e crema chantilly al miele
Watruszki- dolcetti lievitati con ripieno dall'Ucraina
Zeppole di San Giuseppe
Zollette di zucchero decorate

Dessert- semifreddi-dolci al cucchiaio
Arroz con leche alla gelatina  di uva fragola
Banane al caramello
Bavarese ai cachi
Bavarese alle pesche
Biancomangiare vegan con coulis di kiwi
Bicchierini al limone con lamponi
Bicchierini con crema all'arancia e cioccolato
Bicchierini golosi e salutari
Bicchierini lettoni ai mirtilli
Bonet piemontese
Buche de Noel- Tronchetto di Natale
Budino al caffè
Budino di yogurt con frutti di bosco
Cacio bavarese
Cape Breton Blueberry Grunt - dolce ai mirtilli canadese
Carpaccio di pesche allo zenzero e cannella
Carpaccio di ananas con salsa al melograno
Charlotte ai lamponi
Cheesecake alle fragole e timo (senza cottura)
Cheesecake light alle ciliegie (senza cottura)
Chocolate biscuit cake
Cicerchiata
Clafoutis alle albicocche
Clafoutis al cioccolato e pere
Clafoutis di pere e gocce di cioccolato
Crema chantilly allo zabaione
Crema del Lario
Cupolette profumate
Dolce porcospino
Fonduta al cioccolato
Fragole in gabbia
Gelo di mandorle
Ghiaccioli golosi
Girelle di castagne farcite con zabaione al rum
Haupia - budino di cocco
Kaiserschmarren - frittata dolce con mirtilli 
Ile flottante
Insalata di arance marocchina
Mattonella con crema al mascarpone
Mele al forno con miele e amaretti
Mele cotte con miele, cannella e amaretti (cottura in slow cooker)
Mini aspic croccanti alle fragole
Mousse di mango
Mousse di yogurt con coulis di caki
Panna cotta allo yogurt greco
Pera Elena
Pere e arance con cioccolato e cannella
Pesca Melba Light
Pavlova invernale
Pesche al rosmarino
Pesche ripiene alle mandorle e nocciole
Pesche ripiene light
Pesche ripiene con salsa all'uva fragola e crumble
Profiteroles all'arancia candita e cioccolato fondente
Profiteroles classico
Pudding ai semi di chia con frutta fresca e noci
RodGrod 
RodGrod alle ciliegie
Semifreddo al caffè
Semifreddo al miele
Semifreddo alle percoche
Schita dolce
Soufflè glace al marron glace
Sugo d'uva 
Tavolozza del pittore
Thiakry, dolce senegalese
Tiramisù al cioccolato bianco
Tiramisù al cocco
Tiramisù con ricotta
Tiramisù insolita ricetta
Tiramisu rosso e nero, con melagrana e ciocco al peperoncino
Torta di crema chantilly e riso soffiato caramellato
Torta mimosa
Tortine di mousse al cioccolato e zenzero con croccante di sesamo e pistacchi
Waffle foresta nera
Zuppa inglese
Zuppetta dolce di miglio alla frutta (light)

Torte da forno
Apple pie
Balsamic cherry pie
Botercoek
Boulou- plumcake tunisino
Bughàtsa dolce da Salonicco
Buslan - ciambella piacentina
Caprese al limoncello e cioccolato bianco
Cheesecake ai mirtilli
Cheesecake alle fragole
Cheesecake al sambuco
Cheesecake al limone con lemon curd e mandorle
Cheesecake stragolosa
Ciambella alla ricotta
Ciambella ciocco e menta
Ciambella cioccolato e rum (con fornetto Versilia)
Ciambella di mele (con fornetto versilia)
Ciambella romagnola
Cobbler alle pesche e lamponi
Coniglietto dolce
Christmas pudding
Crostata al cocco
Crostata alla crema cotta, ananas e melagrana
Crostata alla marmellata di ciliegia
Crostata con amaretti, cioccolato e nocciole
Crostata con marmellata di kiwi
Crostata con coperchio
Crostata di albicocche e mandorle
Crostata di arance e carote
Crostata di castagne e cioccolato
Crostata di mele con farcitura di panettone
Crostata di pesche con frolla al cacao
Crostata di ricotta
Crostata di ricotta, cioccolato e uvetta
Crostata con confettura di prugne alla lavanda
Crostata...pere e cacao
Crostatine di crema al cioccolato e peperoncino e brunoise di fragola
Crostatine Vegan
Crumble di arance
Crumble di banane
Crumble di fragole
Crumble di kiwi con mandorle e zucchine
Crumble di mele
Dolce alle ciliegie
French chocolate cake
Migliaccio napoletano
Kumara pie - torta di batata
Japanese Cotton cheese cake al caramello salato e frutta brinata
Pampapato di Ferrara
Pan d'arancia
Pan di Spagna alle mandorle con chantilly allo zabaione e mandorle pralinate
Panone di Natale bolognese
Pastiera di maccheroni
Pastiera napoletana (mia versione)
Pinza bolognese
Plumcake al caffè
Plumcake con albicocche secche
Plumcake del buon mattino (gluten free)
Plumcake di castagne e cardamomo
Plumcake di mele cotogne e uvetta
Pumpkin cheesecake
Pumpkin pie
Red Velvet Cake con crema al torrone e miglio zuccherato
Rotolo farcito di panna e melagrana
Sbrisolona mantovana
Smith Island Cake
Spongata di Piacenza
Strudel con ripieno speciale
Strudel di mele
Strudel di mele con Granny smith e panettone riciclato
Strudel di mele con pasta frolla
Strudel di ricotta e albicocche secche
Strudel pere e cioccolato aromatizzato all'arancia
Torciglione umbro
Torta amaretto
Torta Angelica
Torta alla crema di gianduia
Torta al cioccolato morbidosa
Torta barozzi
Torta bertolina
Torta ciosota
Torta con crema di limone
Torta con crema e pesche saturnine
Torta con farina integrale e frutta fresca
Torta di amarene
Torta di cacao con soli albumi
Torta di Fichi di Albarola
Torta di fragole - Prajitura cu capsuni
Torta di grano saraceno
Torta di mele con tante mele
Torta di mele al cardamomo
Torta di mele con farina di grano saraceno
Torta di mele con ricotta
Torta di mele rustica
Torta di miele e frutta secca (panforte casalingo)
Torta di nocciole piemontese
Torta di noci della val Engandina o quasi
Torta di pesche e amaretti
Torta di ricotta e amaretti
Torta di ricotta cioccolato e uvetta
Torta di riso bolognese
Torta di yogurt e pere

Torta frangipane


Torta frangipane allo zenzero con chibouste al miele
Torta integrale con fragole e zenzero
Torta "Pane degli angeli"
Torta rustica alle pere
Torta rustica farcita
Torta frangipane ai kiwi
Torta streusel di kamut con confettura di prugne mirabelle alla lavanda
Tortine frangipane con nocciole e Nergi
Tortine friabili decorate alla frutta
Torta tenerina
Tortionata


Gelati e sorbetti
Cestino di gelato alle pere con formaggio filante
Gelato alla fragola variegato
Gelato all'amaretto
Gelato all'Early Grey Tea
Gelato al melone e prosciutto crudo
Gelato al Parmigiano su cracker di segale
Gelato al pistacchio,alla pesca e topping al mirtillo
Gelato di yogurt al caffè
Gelato fiordilatte
Gelato variegato all'amarena
Gelo di mellone
Sorbetto alla Malvasia Doc Colli Piacentini
Sorbetto alla mela verde
Sorbetto al melone
Taglio al limone
Yogurt montato ai lamponi
Zuccotto di gelato alla vaniglia e amarene candite

Pasta lievitata, panini, crepes e altro
Babka
Baguette con epi
Batarò
Bienenstich- dolce lievitato di Magonza
Borlenghi
Cantarelle
Challah a corona con fiori di lavanda
Christollen
Ciabattina vegana (farcito)
Ciambella salata farcita
Crescente al prosciutto
Crescentine di Pavullo ovvero le  tigelle
Coppia ferrarese
Croissant francesi
Cuddiruni, focaccia farcita siciliana
Danubio
Eleganti hot dog
Estonian Kringel
Focaccia alle cipolle con vino rosso

Focaccia all'uva
Focaccia ai wurstel
Focaccia con i ciccioli
Focaccia con lievito madre quasi veloce
Focaccia di Recco
Focaccia dolce della Siura Maria
Focaccia pomodorini e rosmarino
Focaccia quasi barese
Focaccia ripiena di wurstel, salsiccia e patatine
Focaccia rovesciata
Freselle
Grissini a ciambella con origano
Grissini al parmigiano
Grissini di Knam
Grissini di Sara
Grissini homemade ai semi di papaveo e sesamo
Grissini rustici
Kanelsnurrer- panini alla cannella
Katmer pogaca, panini turchi
Koulouria ripieni
Kugelhof con lievito madre
Kugelhof con lievito madre al limone
Manakish allo za'tar
Pagnotta pasquale di Sarsina
Pain d'Epices
Pandolce genovese
Pandoro...il mio primo!
Pane al germe di grano
Pane al kamut con le noci in pentola
Pane al latte con MPD
Pane allo zafferano
Pane all'uva sultanina delle Sorelle Simili
Pane al pepe verde
Pane di patate
Pane per Hamburger alla zucca
Pane casereccio in pentola
Pane con farina di castagne e birra
Pane di segale con le noci
Pane di zucca
Pane e panelle
Pane dolce del Sabato
Panettone
Panini a banana
Panini ai cinque cereali
Panini all'olio
Panini di semola a ventaglio farciti
Panini di semola
Panzerotti al forno con cipolla e pancetta
Panzerotti pugliesi fritti
Parigina
Pizza alla marinara con farina ai multicereali
Pizza con cornice
Pizza di scarola (due versioni)
Pizza napoletana al piatto con verdure
Pizza soffice
Pizza soffice con lievito madre
Puccette pugliesi
Schiacciata di Pasqua
Sfincione palermitano
Stella di panbrioches con nutella e nocciole
Streghe
Treccine di zucca

Conserve dolci, salate, liquori e bevande
Amarene candite
Bargnolino o liquore di prugnoli
Caffè al cardamomo
Chutney di mango
Chutney di mele e datteri
Chutney di pomodori e mele
Composta di cipolle rosse
Composta di giuggiole, miele e cannella
Composta di papaya, cocco e zenzero
Composta di pere alla vaniglia
Composta di pesche, zenzero e lime
Confettura di amarene
Confettura caki e arance
Confettura caki e mela al Calvados
Confettura di ciliegie al Porto
Confettura di fichi all'anice stellato e lime
Confettura di pere cotogne e cannella
Confettura di pomodori rossi e vaniglia
Confettura di pomodori verdi
Confettura di prugne mirabelle e lavanda
Curd all'albicocca
Gelatina di limoni
Giardiniera zia Irene
Lemon curd
Liquore al basilico
Liquore ai fiori di sambuco
Marmellata di kiwi
Marinà
Masala chai - te speziato indiano
Mostarda di frutta mista homemade
Nespolino
Nocino
Olivotto
Peperoni di Carmagnola in agrodolce
Pickles di albicocche, cranberries e mais
Pomodori datterini secchi sott'olio
Pomodorini canditi al profumo di limone
Salsa aioli
Salsa alle 9 verdure
Salsa chili
Salsa di peperoni
Salsa di pomodori
Salsa di pomodori verdi e peperoni
Sapa romagnola
Scalogni sott'olio
Smoothie alla melagrana
Smoothie al melone e lampone
Smoothie alla pesca
Succo detox carota e zenzero
Succo di carota
Sweet spoons - Glyco Stafyli -Uva in conserva
Te di Friburgo
Verdure marinate alla vietnamita
Verdure in agrodolce
Zucchine all'origano sott'olio


3 commenti:

  1. Roberto Foletti10 agosto 2014 11:05

    Hai pubblicato un sacco di ricette!! Sei mitica!!
    ti consiglio di aggiungere la salsa cocktail fra le salse; è la mia preferita!!
    PS: Se ti serve ti do io la ricetta!

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    1. certo che mi serve, sarò lieta di provare la tua ricetta.... e grazie della visita!!!!

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  2. Questa è la ricetta che conosco io:
    http://ricette.giallozafferano.it/Salsa-cocktail.html

    basta cliccare sul link !! e buon divertimento!

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mi fanno davvero piacere, sia i complimenti sia le critiche, ma ricordati di firmare!